반응형 비타민C 철분 흡수1 식물성 식단에서 철분 흡수율을 높이는 5가지 방법 비건 식단에서 철분이 부족하다면? 흡수율을 높이는 5가지 과학적 방법과, 실전 팁을 통해 식물성 식단에서도 건강하게 철분을 보충하는 노하우를 나눕니다. 흡수율이 낮은 철분, 내 몸에 들어온 철분 지키기 비건 식단을 실천하면서 가장 많은 사람들이 겪는 문제 중 하나는 바로 철분 결핍이다. 나 역시 채식을 시작한 후 어느 순간 갑작스럽게 빈혈 증상과 극심한 무기력을 느꼈고, 혈액 검사를 통해 페리틴 수치가 낮다는 사실을 알게 되었다. 대부분의 철분은 고기나 생선 등 동물성 식품에 풍부하기 때문에, 식물성 식단에서는 흡수율 자체가 낮은 것이 현실이다. 그러나 방법은 있다. 단순히 채소만 먹는 것이 아니라, 흡수율을 높이는 방식으로 식단을 구성하면 식물성 식단으로도 충분히 건강한 철분 섭취가 가능하다. 이 글에.. 2025. 7. 26. 이전 1 다음 반응형
