완전 채식이 부담스럽다면? ‘플렉시테리언’이란 이런 식단입니다
비건이 부담스럽다면 ‘플렉시테리언’ 식단이 대안이 될 수 있습니다. 유연한 채식이란 무엇인지, 실천 방법, 식단 구성, 건강 변화까지 구조적으로 정리했습니다. 누구나 실천 가능한 채식의 시작점 최근 한국에서도 ‘비건’, ‘채식’, ‘플랜트베이스드’라는 단어가 익숙해졌다. 환경을 생각하는 식단, 동물권을 지지하는 선택, 건강한 식생활 등 채식은 단순한 유행이 아닌 시대적 흐름으로 자리 잡고 있다. 하지만 누구나 완전한 비건으로 전환하기란 쉽지 않다. 가족의 식사, 사회적 관계, 식습관, 직장 생활 등 우리의 현실은 완전 채식을 쉽게 허용하지 않는다. 그래서 오늘 소개할 ‘플렉시테리언(Flexitarian)’이라는 식단은 그 중간 지점에서, 누구나 부담 없이 실천할 수 있는 가장 현실적인 채식 입문 방식이..
2025. 8. 13.
비건이 어렵게 느껴질 때 읽는 글 – 나를 지키는 유연한 채식의 시작
비건이 어렵게 느껴질 땐 어떻게 해야 할까요? 완벽하지 않아도 되는 유연한 채식, 플렉시테리언의 개념, 환경에 흔들리지 않는 실천 전략까지 정확하지만 감성적인 관점으로 정리했습니다. 비건, 나만의 길을 찾아서‘비건을 시작하긴 했는데, 너무 어렵다.’, ‘정말 하고 싶은데… 가족과 함께 식사하는 게 너무 불편하다.’, ‘의미 있는 일이라는 건 알지만, 내 몸이 따라주지 않는다.’ 비건은 혼자서 실천할 수 없는 일이다. 우리는 매일 누군가와 식사하고, 매 순간 사회의 관성과 부딪히며 그 속에서 ‘나의 기준’을 지키려 애쓴다. 이 글은 “나는 비건이 되고 싶은데, 너무 힘들다”라고 느끼는 사람들을 위한 글이다. 식단과 신념 사이에서 갈등하며, 자기 비난 없이 ‘지속 가능한 채식’을 찾아가는 사람들에게 유연하고..
2025. 8. 12.
